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Vytal-Mehrwegverpackung
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Vorspeisen
Nem Cuon Original (2 Stück)
Sommerrollen mit Königsgarnelen, Reisnudeln, frischem Salat, Omelettstreifen, vietnamesische Wurststreifen, frischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen, dazu Dip nach Wahl
6,90 €
Nem Cuon Urban (2 Stück)
Sommerrollen mit Fleischsorte nach Wahl, frischer Mango, Avocado, Eistreifen, frischem Salat, Kräutern und gerösteten Erdnüssen, dazu Dip nach Wahl
6,90 €
Nem Cuon Vegan (2 Stück)
Sommerrollen mit gebratenem Tofu, frischem Salat, Gurken, Karottenstreifen, frischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen, dazu Dip nach Wahl
6,50 €
Nem Ran Tradition (2 Stück)
Frühlingsrollen mit Glasnudeln, Ei, Karotten, Kohlrabi, Morcheln, Rinderhackfleisch und Frühlingszwiebeln, dazu Dip nach Wahl
6,90 €
Nem Ran Chay (2 stk. vegane Frühlingsrollen)
Hausgemachte vegane frittierte Frühlingsrollen mit Tofu, Mungobohnen, Süßkartoffeln, Kohlrabi, Karotten, Zwiebeln, dazu Süß sauer Dip
6,90 €
Fried Prawns (3 Stück)
frittierte Garnelen mit Maracuja-Dip
7,90 €
Bo Cuon La Lot (4 Stück)
Rinderhackfleisch in Betelblättern gerollt und gegrillt mit Limetten-Nuoc-Mam
6,50 €
Urban Pho - Soup Bowls
Pho Bo
Reisbandnudelsuppe mit gedämpftem Rindfleisch, Koriander und Frühlingszwiebeln in originaler Pho-Brühe
12,90 €
Pho Ga
Reisbandnudelsuppe mit Hähnchenfilet, Koriander und Frühlingszwiebeln in originaler Pho-Brühe
12,90 €
Pho Chay (vegan)
Reisbandnudelsuppe mit Pakchoi, Tofu, Koriander und Frühlingszwiebeln in veganer Pho-Brühe
12,90 €
Pho Ap Chao
Reisbandnudelsuppe mit gebratenem Rindfleisch, Pakchoi, Koriander, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
14,50 €
Urban Bun - Soup Bowls
Bun Bo Hue
dünne Reisnudelsuppe mit Rinderfilet nach Hue-Art, Zitronengras und Kräutern, leicht scharf
14,50 €
Soup Seafood (scharf)
mit Meeresfrüchten, Cherrytomaten, Champignons, Zitronengras, Dill und Koriander
6,90 €
Bun - Salad Bowls
Alle Salad Bowls werden mit Limetten-Nuoc-Mam-Sauce zubereitet.
Bun Bo Nam Bo
dünne Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch, Salat, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln
13,50 €
Bun Nem
dünne Reisnudeln mit Rinderhack gefüllten Frühlingsrollen, Salat, Kräutern, Erdnüssen und Röstzwiebeln
13,90 €
Bun Cha Hanoi
mit gegrilltem mariniertem Schweinefleisch, Hackbällchen, Reisnudeln, frischen Kräutern und Salat
13,50 €
Bun Vit Nuong
Reisnudeln mit knuspriger Ente, Salat und verschiedenen Kräutern
16,90 €
Bun Dau
klassisch, beliebtes Gericht in Vietnam mit Reisnudeln, gebratenem Tofu und frischen Kräutern
12,90 €
Salate
Mango Apple Salat
mit Mango, Karotten, Paprika, Apfelstreifen, Sojasprossen, Koriander und gerösteten Erdnüssen
7,90 €
Soup Coconut Suppe
mit Hähnchenbrustfilet, Gemüse, Kokosmilch und Koriander
7,90 €
Duck & Rice
Alle Gerichte werden mit Jasminreis serviert.
Vit Cari Do - Red Curry Duck
knusprige Ente in rotem Curry und Kokosmilch mit verschiedenem Gemüse, Cherrytomaten, Ananas, Koriander und Thai-Basilikum
16,90 €
Vit Sot Xoai - Mango Duck
knusprige Ente in einer Mango-Kokossauce mit Gemüse und Koriander
16,90 €
Vit Hung Que - Basil Duck
knusprige Ente mit gebratenem Gemüse, Thai-Basilikum und dunkler hausgemachter Sauce
16,90 €
Beef & Rice
Alle Gerichte werden mit Jasminreis serviert.
Cari Vang
Yellow Curry mit Rind, verschiedenem Gemüse, Erdnussbutter, Kokosmilch und Koriander
13,50 €
Bo Xao Xa Ot (scharf)
mit Zitronengras, Chili, Rind und Gemüse
13,50 €
Bo Xao Hung Que - Basil Beef
gebratenes Rindfleisch mit Gemüse und Thai-Basilikum in dunkler hausgemachter Sauce
13,50 €
Chicken & Rice
Alle Gerichte werden mit Jasminreis serviert.
Cari Vang
Yellow Curry mit Hähnchen, verschiedenem Gemüse, Erdnussbutter, Kokosmilch und Koriander
12,90 €
Ga Xao Xa Ot (scharf)
mit Zitronengras, Chili, gebratener Hähnchenbrust und Gemüse
12,90 €
Flying Noodles
Flying Dau
fliegende Nudeln mit Gemüse, Tofu, Pakchoi und hausgemachten Saucen
15,90 €
Flying Mybo
fliegende Nudeln mit gebratenem Rindfleisch, verschiedenem Gemüse, Pakchoi und hausgemachten Saucen
16,90 €
Flying Prawns
fliegende Nudeln mit Königsgarnelen, verschiedenem Gemüse, Pakchoi und hausgemachten Saucen
17,90 €
Flying Market House Specials
Bo Bittet
Beefsteak nach vietnamesischer Art mit Cherrytomaten, Frühlingszwiebeln, Spiegelei und Süßkartoffel Pommes frites
16,90 €
Vit Chien Khoai Lang
knusprige Ente mit Pakchoi, Gemüse und Süßkartoffel Pommes frites, dazu hausgemachte Sauce
17,90 €
Honey Roasted Chicken
mit Jasminreis, Gemüse und Salat
15,90 €
Tom Chua Cay (leicht scharf)
gebratene Garnelen mit Pakchoi, Gemüse und hausgemachter Süß-Sauer-Sauce, dazu Reis
17,90 €
Cha Ca La Vong
gebratenes Fischfilet mariniert mit Kurkuma, dazu Reisnudeln, Erdnüsse, Röstzwiebeln, Dill, Frühlingszwiebeln und Limetten-Cuoc-Mam
16,90 €
Pho Xao
gebratene Reisnudeln mit Erdnüssen, Röstzwiebeln und Zutat nach Wahl
14,90 €
Bo Xao Cai
in Knoblauch gebratenes Rindfleisch mit Pakchoi und Jasminreis
13,90 €
Vegetarian Specials
Alle Gerichte werden mit Jasminreis serviert.
Dau Rau Cai
Tofu mit gebratenem Pakchoi und dunkler hausgemachter Sauce
13,90 €
Dau Curry
gebatener Natur-Tofu und Gemüse in rotem Curry und Kokosmilch, mit Koriander
12,90 €
Com Nieu Dau Phu
gebratener Natur-Tofu und Gemüse in einer dunklen hausgemachten Sauce
12,90 €
Com Nieu Rau
gebratenes Saisongemüse in einer dunklen hausgemachten Sauce
12,50 €
Desserts
Avocado Creme
frische Avocado mit Kokosmilch und Kondensmilch geschlagen
6,40 €
Extras
Hoisinsauce
1,40 €
Reis
2,40 €
Reisnudeln
2,90 €
Süßkartoffelpommes
5,80 €
Alkoholfreie Getränke
Chanh Da 0,4l
frische hausgemachte Limettenlimonade
5,50 €
Enthält Koffein (25,0 mg/100 ml), 12,00 €/l, 0,4l
Cam Da 0,4l
frische hausgemachte Orangenlimonade
5,90 €
13,50 €/l, 0,4l
Matcha Shake 0,4l
Bio-Grüntee Matcha mit Milch
5,90 €
Enthält Koffein (25,0 mg/100 ml), 13,50 €/l, 0,4l
Cafe Sua Da 0,35l
Eiskaffee aus geröstetem, importierten Kaffee aus Vietnam mit süßer Milch
